Tendencias de señalización digital post-Covid para QSR

Tendencias de señalización digital post-Covid para QSR

Covid-19 ha impactado severamente la industria de restaurantes de servicio rápido, pero muchos Cadenas QSR que prosperó durante este período había invertido mucho en actividades al aire libre señalización digital y tecnologías de visión artificial impulsadas por IA. Estas tecnologías se han vuelto más importantes y predecimos que seguirán desempeñando un papel aún mayor a medida que las cadenas QSR se adapten a la nueva normalidad.

Prepárate para comedores más pequeños

La planificación del espacio del restaurante será muy importante a medida que más invitados opten por cenar fuera del sitio. Muchas marcas de QSR están planeando áreas de comedor más pequeñas a medida que expanden su capacidad de servicio de autoservicio para manejar más comidas fuera del sitio. Con los servicios de entrega de alimentos cada vez más populares, también se están planificando áreas de recogida de entrega dedicadas. Estas son grandes oportunidades para tableros de menú digitales y señalización digital al aire libre.

Por ejemplo, las pantallas digitales pueden informar a los visitantes sobre los protocolos actuales de salud y seguridad o anunciar cuando los pedidos para llevar estén listos para recoger. En un mundo post-Covid, espere ver señalización digital implementado de una manera mucho más específica.

La innovación será clave

Muchos QSR están ampliando su capacidad de comida para llevar al duplicar o triplicar la cantidad de carriles de acceso directo y ventanas de recogida. Para reducir los tiempos de espera, las cadenas de restaurantes están invirtiendo en aplicaciones móviles para que puedan tener los pedidos listos para cuando lleguen los invitados. Estas soluciones se basan en aplicaciones habilitadas para GPS que envían datos de ubicación a cada tienda. A medida que los invitados se acercan a su restaurante designado, se procesan los pedidos y se cobran los pagos electrónicos para una experiencia sin contacto. Al vincular los datos de la aplicación móvil con las pantallas de señalización digital para exteriores, los operadores de QSR pueden ofrecer saludos personalizados e información relevante sobre el estacionamiento.

Visión artificial mejorada por IA productos de software también se están adaptando para optimizar la experiencia de conducción. de Navori Software de análisis de marketing AQUAJI puede escanear y reconocer vehículos cuando ingresan al estacionamiento de un restaurante. Una vez reconocidos, los autos son redirigidos a carriles de tránsito específicos o ventanas de recogida donde están esperando los pedidos.

Software de visión por computadora can monitor the length of drive-through queues, track each vehicle’s dwell time, and send alerts to management so they can assign more resources to speed up order processing. Efficient drive-through order processing is fast becoming essential to every restaurant’s success.

Ampliación del restaurante al aire libre

Señalización digital al aire libre las pantallas ya son un pilar para muchos Cadenas QSR, y esperamos que su uso continúe creciendo después de la pandemia. La señalización digital exterior y el análisis de visión por computadora pueden ayudar en muchas áreas del negocio:

  • Supervise y gestione las plazas de aparcamiento y drive-thru.
  • Reducir los tiempos de espera.
  • Dirija a los huéspedes y los servicios de entrega al área de recogida correcta.
  • Confirmar artículos de pedido.
  • Proponga guarniciones y opciones de bebidas según la composición del pedido.
  • Promocionar artículos de mayor margen en el servicio de autoservicio tableros de menú digitales.
  • Muestra los números de pedido para la recogida.
  • Anunciar los protocolos de salud y seguridad para cada ubicación.
  • Mejorar la experiencia del cliente.

Comprender el viaje del huésped es más importante que nunca

Con comedores interiores más pequeños y el comportamiento de los huéspedes que cambia rápidamente, vale la pena comprender a sus clientes.

Tableros de menú digitales junto con la tecnología de visión por computadora puede desempeñar un papel importante en la identificación de tendencias y la respuesta efectiva a los cambios. Cámaras estratégicamente ubicadas puede capturar información utilizada para identificar clientes habituales o leer matrículas de automóviles y adaptar las ofertas de menú según el perfil de cada huésped.

Democratizando la alta tecnología

Los tableros de menús digitales y la señalización exterior ya no son exclusivos de los restaurantes multinacionales cadenas Hoy en día, las cadenas independientes e incluso los restaurantes individuales pueden permitirse invertir en señalización digital y tecnologías de visión artificial como Laboratorios Navorimaduro y soluciones de software asequibles.