Tableros de menús digitales para interiores: cómo funcionan

Tableros de menús digitales para interiores: cómo funcionan

In recent years, all fast-food restaurants have switched from printed signs to tableros de menú digitales inside their restaurants. More recently still, the appearance of quioscos interactivos has allowed visitors to place an order and track its delivery via a number assigned by the system to each order.

What is the main advantage of the digital menu board compared with a printed menu? Undoubtedly, its versatility. Use dayparting to offer the right products for different consumption occasions, which vary depending on the time of day. Because it can show variable, contenido dinámico, it is now possible to display photos of peripheral products, such as impulse items or upsells.

¿Cuáles son las características específicas de un panel de visualización de menú digital para interiores?

Digital Menu – Screen visibility

Las pantallas utilizadas son pantallas tradicionales de interior, certificadas para uso continuo, 24×7/365. También están certificados por los fabricantes de pantallas para operar en un entorno relacionado con alimentos con tolerancia al calor y la grasa.

Their brightness should be at least 500 nits, with faithful color reproduction for the menu items shown. Screens positioned side by side must be able to display menus with the same color settings. Since customers are closer to the screens, the size is generally limited to 55 inches.

Finally, ideally, the edges of the screens must be as thin as possible so that visitors see all screens as one, generally displayed in landscape mode, as a single communications device. Content displayed is synchronized across the screens, each playing the content assigned to it.

El tiempo de exposición de los clientes es mayor en interiores, lo que les da más tiempo para explorar el contenido antes de realizar su pedido.

Content editing using a smart phone – Versatility

CL software de señalización digital offers content control, for example taking a photo of the menu of the day and posting it immediately, activating or deactivating the display of certain products or publishing an express message from your mobile device. If one screen fails, its content can be easily transferred to another screen, which will display the additional content in rotation. However, since the digital menu board is seen by several customers at the same time, much of the interactivity used for tableros de menú al aire libre no se aplica en interiores.

Dos tipos de contenido

El contenido generalmente se divide en dos partes:

Elementos de menú permanentes o las ofertas de comida y los combos a menudo se muestran como artículos fijos, es decir, no en rotación.

Menús de temporada o promocionales scroll y generalmente están animados. Si el restaurante tiene terminales de pedido, el número de pedido y su estado hasta la entrega se muestran y actualizan en tiempo real.

Sincronización de contenido en varias pantallas

Typically, each screen shows static or dynamic content on several rotations. It is essential for all the products to rotate on all the screens at the same time to avoid confusing customers. This is why synchronization is needed for indoor tableros de menú digitales for restaurants. Screens without synchronization are as confusing as several people all speaking to you at the same time. Navori QL software can synchronize all types of screen automatically.

Partida diurna

El contenido que se muestra en los tableros de menú interiores también se personaliza automáticamente, según la hora y el día de la semana. El objetivo es adecuar la oferta de productos a las diferentes ocasiones de consumo. A tablero de menú digital combinado con el software Navori QL también puede administrar las fechas de promoción automáticamente, es decir, activar un producto el día en que se promociona y luego desactivarlo.

Contenido dinámico

El tablero de menú digital no muestra una imagen estática. En su lugar, utiliza contenido dinámico. El punto de partida es una tabla con todos los productos, sus valores nutricionales, sus precios y una o varias fotos.

Las cadenas de restaurantes producen y aprueban fotos de los elementos de su menú, mientras que los restaurantes independientes toman fotos de sus platos con un teléfono inteligente, utilizando QL Mobile para insertarlos en la lista de elementos disponibles.

If the restaurant uses inventory management software, the list of products will be picked up automatically by the QL software, generally with information on stock levels. Thanks to the filters available in QL Designer, a menu item that is out of stock will be automatically deactivated until the stock is replenished

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The final menu design is done using a content editor, such as Diseñador de plantillas QL. Products or groups of products are incorporated into the graphic design and then updated in real time when it is displayed. With Navori QL, creating content for an indoor digital menu board is quick and easy. Dynamically integrating previously created content into QL Designer will take less than an hour.

Uso de la visión por computadora para mejorar el desempeño del personal y la experiencia del cliente

Adding cameras with computer vision software, such as aquaji, makes it possible to count every individual, determine the demographics of visitors, such as age and gender, measure how long they will wait before being served and adjust the content played while they are waiting. These metrics can help the restaurant assign the optimal level of human resources based on a waiting time defined in advance as the restaurant’s target, to maintain the customer’s quality of experience.

If a customer has been waiting too long or for longer than a period that has been predefined in the system, an alert can be sent to the manager.

La ventaja del sistema en un chip es su simplicidad. Esta es una pantalla con un integrado reproductor multimedia. Cada pantalla es independiente, para proporcionar la máxima flexibilidad en el caso de un uso continuado. Incluso si una pantalla falla, las otras se harán cargo.

¿Cuál es la mejor opción de hardware: un reproductor multimedia externo o un sistema en un chip?

The second advantage of all-in-one screens is the price, which will be at least 40% cheaper than an external media player. This is why most restaurants use an SoC.

La desventaja de un todo-en-uno es su potencia de salida, que está limitada a aproximadamente 501 TP2T de la de los reproductores multimedia externos. No todas las creaciones gráficas o animaciones serán necesariamente posibles con un SoC, por falta de potencia. Combinar varios videos en una sola pantalla, por ejemplo, es imposible.

Another inconvenience, in terms of maintenance, is that an SoC is also more complicated to manage if there is a breakdown. Dismantling screens is not as simple as replacing a media player device, which is often hosted remotely and can be replaced during working hours.